Als Extra Big Bonus gibt es den Michelin-Führer von Laos!!!
Wir werden dieses kleine Land in Südostasien als sehr liebenswert empfunden haben. Die Küche, die Menschen, der Lebensrhythmus und die relativ unberührte Natur machen den kulturellen Aspekt, der etwas enttäuschend ist, mehr als wett und machen Laos zu einem Reiseziel für Menschen, die nach Ruhe und Gelassenheit suchen. Es ist der ideale Ort, um in der heißesten Zeit des Jahres die asiatische Sprache zu spüren und sich von der Zivilisation zu entfernen (Elektrizität und fließendes Wasser sind keine Selbstverständlichkeit).
Die Menschen
Sie sprechen kein Wort Englisch oder Französisch (obwohl die Sprache Molières eine der Amtssprachen des Landes ist). Wenn Sie wissen wollen, was das Restaurant oder die Gargote auf der Straße serviert, müssen Sie sich mit Geduld, einem Blatt Papier, einem Bleistift und Ihrem größten Zeichentalent ausrüsten. Unser Guide du Routard ist mit kleinen Schweinen, Hühnern, Fischen, Kühen, dampfenden Kaffeetassen und Preisen in Kips gespickt.
Wir wissen nicht, ob das auch im Rest des Jahres so ist, aber in diesem Mai verbringt der Großteil der laotischen Bevölkerung seine Zeit mit Schlafen. Von unserer Reise haben wir Hunderte von Bildern von Händlern, die über ihren Waren schnarchen, oder von schlafenden Familien, die sich im Schatten ihrer Stelzenhäuser versammeln. Der wichtigste Gegenstand im loatianischen Haushalt? Die Hängematte! Übrigens, ein laotisches Sprichwort:
Man muss immer Arbeit für den nächsten Tag übrig lassen.
Wenn die Leute nicht schlafen, lächeln sie. Vor allem diejenigen, die nicht oft Fremde sehen.
Die Küche
Wir haben die laotische Küche geliebt. Das französische Protektorat hat das Baguette, die Croissants und das Pain au Chocolat hinter sich gelassen. Schon ist das Frühstück gerettet! Aber Laos birgt gastronomische Schätze wie Klebreis, der in hübschen Weidengefäßen zubereitet wird.
